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日本福冈美食推荐——鸡肉火锅
  • 攻略介绍
  • 位于日本九州北端的福冈地区,是日本出了名的富饶之地。那里地处日本北端,也是日本最靠近中国的地方。在如此一片富饶而又神奇的地方,出产很多美食也就是意料之中的事了。
    鸡肉火锅是福冈的原创,已有100多年的历史。吃的时候先将满满一锅鸡肉和蔬菜放入鸡骨架熬的汤中,再加入葱等小料,等一锅热气腾腾的丰富的料理煮 开后,蘸着柑橘醋吃,那满嘴的滑嫩和清香一定会让你大呼过瘾。锅里面放的鸡肉,以福冈县产的“博多地鸡”为佳,其特点是野味浓、肉质紧。吃完鸡肉和蔬菜之后,可以把冷米饭放入锅中,做成杂烩粥。鸡肉火锅的精华全部被大米所吸收,味道格外诱人。博多鸡肉火锅的美味之处在于,虽然口感清爽,可是鸡汤的味道浓厚。因为在煮过以后,油脂也不是很多,且九州产的蔬菜清甜可口,搭配在一起非常爽口,所以作为健康火锅特别受到女性的喜爱。
    在福冈市中央区名为“博多廊”的料理店,除了能享受最地道的选用佐贺野田鸡所烹制的鸡肉火锅之外,还可以品尝到熊本直送的霜降马刺身、九州近海活杀鱿鱼刺身、清甜可口的新鲜时蔬等九州特产食材所做的料理,让你一次尝遍日本九州各地的美食,绝对不枉此行。
     
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